«Кофе и Чай в России» № 1'2002

СОДЕРЖАНИЕ: 

ТЕМА НОМЕРА

• Россия и Индия - конец клиринговых взаимоотношений

НОВОСТИ РЫНКА

• Создана центральная дегустационная комиссия по чаю, кофе и напиткам на их основе
• Кофейный форум в Картахене
• Визит Президента Бразилии в Москву
• Официальные данные ГТК за IV-ый квартал по импорту кофе и чая в Россию
• Мировой рынок кофе - предложение превышает спрос

        ПРОИЗВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИИ

• "Язык" кофейного зерна
• Ассамское чайное золото

КОНТИНЕНТ

• Республика Конго

ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА

• Традиции венских кафе

              ЧЕГО ИЗВОЛИТЕ

• Французский пресс: качество и быстрота в одной чашке

SUMMARY