Лучший бариста московского этапа Чемпионата по завариванию кофе: «...я готовился комплексно!»

На Russian Barista Days, проходивших одновременно с выставкой Coffee and Tea Russian Expo 2018 в КВЦ «Сокольники» 15-17 марта, помимо ярких соревнований национального этапа состоялись и не менее...

Победитель московского этапа Чемпионата по латте-арт: «Красивый рисунок - это лишь прелюдия…»

автор Оксана Борисова |

Не по-весеннему зимние дни 15-17 марта оказались в этом году жаркими для профессиональных бариста и любителей кофе! Параллельно с выставкой Coffee and Tea Russian Expo 2018 в КВЦ «Сокольники» прошли...

Любить, работать, побеждать: Александр Карпунин, чемпион Российского чемпионата по оценке аромата кофе делится своими впечатлениями

автор Алена Величко |

- Что значит для тебя победа и какие ощущения у тебя от твоего результата?

- Победа - это как собранный пазл, а путь к ней складывается из частей, то есть, этих самых пазлов. Подготовка к чемпионату...

Вкус чайных побед или чемпионские послевкусия национального Tea Masters Cup

автор Алена Величко |

Уже в шестой раз в Москве прошел финал российского чайного чемпионата. С каждым годом все более отточенным становится это соревнование, и все изысканнее становятся выступления его участников....

Наталья Прохоренко, чемпион в категории «Чайная миксология», о профессии и победе

автор Евгения Троицкая |

С чаем Наталья профессионально познакомилась в 2011 году, когда пришла работать в сеть розничных чайных и кофейных магазинов «Кантата». Начинала с позиции продавца-консультанта, постепенно стала...

Любить, работать, побеждать!

автор Евгения Троицкая |

Каждого из этих удивительных людей можно смело назвать уникальным специалистом, фанатом своего дела и настоящим поклонником кофе. Но есть у них еще кое-что общее – все они стали победителями...

Неуловимый эспрессо

автор Дэвид Фэсман* |

В такой динамично развивающейся отрасли, как спешиалти кофе, единственная постоянная вещь — это постоянные изменения.

Дэвид Фэсман рассказывает о результатах опроса Американской гильдии бариста о...

Ой, Самара, пей чаёк!

автор Алексей Купряков, титестер, судья ТМС Самара |

В этом году самарская область первый раз проводит у себя региональный отборочный тур Чайного чемпионата Tea Masters Cup. И «первый блин» пришёлся как раз на Масленицу – 17 и 18 февраля. Возможно,...

Чайный чемпионат Санкт-Петербурга: «мясо» в «Квартире Кости Кройца»

автор Алексей Купряков, судья ТМС СПб 2018, титестер |

11 февраля на одной площадке собрались эксперты и любители чая со всего Северо-Западного региона, чтобы выбрать лучших – дегустатора, чайного мастера и чайного кондитера*, – которые представят...

В Западной Европе определились с размером рынка кофе в 2017 году

автор Хизер Уорд - менеджер по исследованиям рынка Ассоциации спешиалти кофе (SCA). |

Мировой рынок кофе, охватывающий предприятия и торговцев во всем мире, перспективен и динамичен. Вызывают большой интерес различные люди, которые им занимаются, а также культуры, страны, языки и...






Подписка на новости

Подписаться на наши рассылки

Наши рассылки

Рассылка от 18.06.2018
Рассылка от 20.12.2017
Рассылка от 09.11.2017
Рассылка от 05.09.2017
Newsletter 03/07/17 Eng version
Рассылка от 03.07.2017
Рассылка от 12.05.2017
Рассылка от 10.04.2017
Все рассылки...

Календарь событий

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close